Le Soufflot

Notre avis :

Par une soirée sombre de fin d’hiver, où la fatigue d’une session de travail acharné à la Bibliothèque Sainte-Geneviève se faisait manifestement ressentir, je me lançai avec quelques compagnons de travail, terrassés par une faim gargantuesque, dans la quête d’un refuge salvateur.
A mi-chemin entre le Panthéon et le Jardin du Luxembourg, apparut sur un blafard frontispice, les lettres formant « Le Soufflot ». Il n’en fallut pas plus pour que nous nous empressassions d’y rentrer. Tout de suite, une atmosphère feutrée, bien aidée par un accueil dont la présence n’avait d’égal que le soleil en ce mois de janvier, accompagnait une décoration élégante mais décontractée, mêlant lumière lunaire et banquette cuirée. Le tout accompagné d’un soupçon de nature incarné par un pauvre mur semi-végétal, au demeurant plutôt agréable, animé d’une volonté de rompre avec l’ambiance sélénite du restaurant.

Cependant, concentrons-nous sur les assiettes, puisque c’est le sujet dont il s’agit. Au menu, des plats élégants et savoureux comme le magret de canard, le steak tartare ou l’inévitable hamburger maison, sans oublier l’assiette d’huîtres, l’une des spécialités du Soufflot. En somme, des grands classiques, mais que ce restaurant, dont la terrasse offre en été une vue imprenable sur le Panthéon, sait nous faire perpétuellement redécouvrir.

Le conseil de PARIS-CI : Le délicieux confit de canard sur son lit de patates sautées est un incontournable, pour tout étudiant à la recherche de subtiles saveurs.

Plus d’infos

Le prix : La majorité des plats coûtent entre 12€ et 15€, et les desserts oscillent autour des 7€.
Que faire avec un billet de 20€ ? Le combo plat-dessert apparaît être le choix astucieux, sinon évident, pour tout gourmand qui se respecte !
Horaires : Tous les jours de 6h30 à 1h du matin.
Coordonnées : 16 rue Soufflot, 75005 Paris
Accès : A moins de 5 minutes de la sortie « Luxembourg » du RER B, ainsi que de l’arrêt « Mairie du Ve – Panthéon » des bus 85 et 89, et de l’arrêt « Luxembourg » des bus 82 et 38